„Nech je jedlo tvojím liekom a liek bude tvojím jedlom.“ /Hippokrates/
V týždni od 13. do 17. októbra 2025, teda v týždni, keď si každoročne pripomíname Svetový deň potravín, sa žiaci našej školy opäť zapojili, a to už do 13. ročníka projektu s názvom Hovorme o jedle. Trinásty ročník týždňa Hovorme o jedle organizuje spolu so SPPK aj nezisková organizácia Centra rozvoja znalostí o potravinách. Aj v tomto roku je podporená Ministerstvom pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR a Ministerstvom školstva, výskumu, vývoja a mládeže SR.
Cieľom tohto projektu je nielen budovať u žiakov povedomie o význame potravín, ale tiež podporovať vzájomnú spoluprácu a aktívnu účasť detí, mládeže a dospelých pri správnom výbere potravín s ohľadom na zdravý životný štýl a vlastnou zodpovednosťou za svoje zdravie.
Tento rok sa v projekte kládol dôraz okrem zdravých potravín aj na ich výrobu, aby deti pochopili, že za každou potravinou, za každým bochníkom chleba stojí poctivá práca poľnohospodára či potravinára, a tak sa naučili vážiť si nielen jedlo, ale aj rozpoznať kvalitnú potravinu. Aby sa nám podarilo dosahovať ciele v tejto oblasti, je potrebné vzdelávať deti už od útleho veku nielen v rodinách, ale aj v školách. A práve k tomu je nápomocný aj projekt Hovorme o jedle, ktorý v tomto ohľade spája rodinu, školu, poľnohospodárstvo a učí žiakov rozpoznávať kvalitnú a zdraviu prospešnú potravinu.
Žiaci a pedagógovia sa počas tohto týždňa mohli zapojiť do vyhlásených denných tém. Naša škola pracovala na dennej téme s názvom Mlieko. Pedagógovia spolu so žiakmi tému rozšírili o vedu a pripravili zaujímavé a veľmi podnetné aktivity, ktoré vystihujú názov Mlieko ako veda. Mohli tak spoločne objavovať fascinujúci svet mlieka spojený s vedeckými objavmi.
Vedeckými aktivitami skúmali rôzne vlastnosti mlieka, dokazovali prítomnosť bielkovín v mlieku a v mliečnych nápojoch, pod mikroskopom skúmali a pozorovali zložky mlieka, hustotu mlieka, z mlieka vyrábali hrudku syra, skúmali energetickú hodnotu mliečnych výrobkov, objavovali tajné mliečne písmo, vytvárali mliečnu dúhu, pojmovú mapu mlieka, spoznávali, akou cestou musí prejsť mlieko, aby sa dostalo k spotrebiteľovi, ochutnávali a zmyslami rozpoznávali rôzne druhy mlieka a mnohé ďalšie zaujímavé a podnetné aktivity.
Počas realizovania aktivít sa žiaci mohli občerstviť mliečnymi nápojmi v mliečnom bare. Navyše sme v rámci projektu Hovorme o jedle pre našich žiakov zorganizovali veľmi užitočnú a zaujímavú prednášku o dentálnej hygiene, kde dentálna hygienička okrem správneho čistenia chrupu vyzdvihla konzumáciu mlieka a mliečnych výrobkov pre zdravý rast zúbkov.
Keďže v dnešnej dobe mnohokrát deti nemajú vedomosť odkiaľ pochádzajú potraviny, ktoré denne konzumujú, absolvovali sme so žiakmi exkurzie, a to v Ťapešove vo veľkosklade ovocia a zeleniny s názvom - MIRUTOMI a vo Vasiľove v Mincovej farme. Žiaci tu mohli nielen pozorovať ale aj podieľať sa na spracovaní mlieka a navyše ochutnať skvelé a hlavne zdravé mliečne produkty. Navyše v obecnom KD žiaci spolu so seniormi trávili nielen vzácne spoločné chvíle zamerané na odovzdávaní bohatých skúseností, ktoré boli zamerané na spracovaní mlieka -výroba syra, korbáčikov, jogurtov, bryndze a ich následnom použití pri varení chutných a zdravých jedál. Rozvoniavali nielen sladké jedlá palacinky, ale aj naše tradičné bryndzové halušky a mnoho ďalších chutných jedál, na ktorých si všetci s radosťou pochutnali.
Veríme, že sme takýmto spôsobom žiakom poskytli množstvo nových, zaujímavých a podnetných informácií z oblasti poľnohospodárskych produktov a ich spracovaní, a že žiaci pochopili význam a prednosti konzumácie lokálnych potravín.
Dúfame, že aj tento rok budeme v projekte úspešní, preto sme plní očakávania na výsledky projektu.